Vini biodinamici naturali

Elenco vini della cantina Edomè

Sicilia



La Storia


L’azienda sorge sulla costa orientale della Sicilia, sul versante esposto a nord del vulcano Etna, che è poco urbanizzato e dall’ aspetto più dolce. L’ Etna è sinonimo di Sicilia, e dona tipicità a tutti i prodotti coltivati sulle sue pendici, proprio per il terreno sabbioso e vulcanico.


I vigneti tipici del territorio ossia il Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, sono coltivati ad alberello in un cratere ormai spento del vulcano, a circa 700 metri s.l.m.. Le viti sono sorrette dai pali in legno e hanno un’età di circa 80 anni e una resa molto bassa per ettaro.


Tutte le operazioni sul vigneto sono fatte manualmente, nel rispetto delle tradizioni e del territorio. La vendemmia avviene nel mese di Ottobre inoltrato, sempre fatta a mano, e il vino riposa poi all’ interno di botti di rovere per un anno.

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Edomè

Etna bianco DOC 2016 ottenuto dalla vinificazione di uve carricante (100%) provenienti dalla zona di Santa Maria di Licodia (Versante sud-est dell'Etna). 

18,00 € 22,50 € -20%

Edomè

Etna rosato DOC 2016 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo, Castiglione di Sicilia.

15,00 € 22,73 € -34%

Edomè

Etna rosso DOC 2009 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

38,00 € 76,00 € -50%

Edomè

Etna rosso DOC 209 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

18,00 € 22,50 € -20%

Edomè

Etna rosso DOC 2014 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

15,00 € 22,73 € -34%
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