Vini biodinamici naturali

Elenco vini della cantina Azienda Mulas

Sardegna


La Storia


L’azienda nasce intorno al 1992 (azienda Salvatore Cabras) nel comune di Bono, sui colli del Goceano, in una località denominata Nurcoco, con l’intento di riesumare il famoso “Arvesinadu”, che rischiava di scomparire. Dal vigneto nascono solo le rinomate uve bianche Arvesinadu, coltivate su fertili terreni con massiccia presenza di argilla (in antichità diffusori di malaria e poco coltivati) in cui sono anche presenti numerosi nuraghi .


La coltivazione segue i metodi di coltura biologici, rispettando al massimo il territorio e raccogliendo rigorosamente a mano i frutti, per selezionare in maniera ottimale le uve. L’ Arvesiniadu tipico della zona del Goceano rischiava di estinguersi quando, nei primi anni Novanta, un gruppo di contadini ha deciso di riproporne la coltivazione. Secondo la tradizione, il vitigno viene allevato ad alberello.


Infatti aveva necessità di essere sostenuto (sa raiga), in quanto i tralci, avendo una crescita vigorosa annuale, erano molto deboli e delicati. Oggi, si è optato per la spalliera bassa e, grazie alla collaborazione con esperti e l’Università di Sassari, si sono ottenuti risultati eccellenti con la vinificazione in purezza. Un tempo, questo vino era utilizzato principalmente per “completare” gli altri mosti, sia bianchi che rossi.

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Azienda Mulas

Avrè è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Arvesiniadu.

13,00 € 19,69 € -34%
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Niadu è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Arvesiniadu.

13,00 € 19,69 € -34%
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