Vini biodinamici naturali

Terre Di Gerace Bianco 2016

Cantina: Barone G.R. Macrì

BM02CA

IGP Calabria Bianco.

9,00 €

-34%

13,64 €

Maggiori informazioni

Vino ottenuto da 60% di greco bianco e 40% di Inzolia. I vigneti sono si trovano su terrazzature a 220m  s.l.m. in terreni sabbio limosi su marna di calcarenite, tendenzialmente sciolti. Esposizione da est a sud ovest. Il sistema di allevamento è Guyot , con densità 5000 ceppi per ettaro.La resa è di 70 – 80 q. per ettaro, circa 50 HL. Si vendemmia la prima decade di Settembre. Vinificazione: Criomacerazione, successiva fermentazione a 16 gradi e poi lunga permanenza sulle fecce fini.

Scheda dati

descrittori

descrittori

Colore: giallo oro chiarissimo, brillante, sfumature verdognole Profumo: intenso complesso e persistente, nette le note agrumate che lasciano il posto a fiori bianchi, vaniglia, menta Gusto: vino fresco e dall’aroma spiccato e’ ideale con arrosti di pesce e crostacei, piatti freddi, primi di pesce, dolci a base di ricotta. Servito molto freddo e’ ottimo come vino da aperitivo o per una pausa rinfrescante

gustalo con...

Vino fresco e giovane da tutto pasto, spazia dai primi piatti, alla piccola cacciagione, ai formaggi poco stagionati, interessante servito a 16 gradi con le zuppe di pesce.

gustalo con...
la vigna

la vigna

Affacciata sullo splendido scenario del Mar Jonio, la tenuta, estesa su una superficie totale di 4.587.022 mq, possiede una superficie agricola utilizzata pari a 2.550.000 mq – disseminata di uliveti, vigneti, agrumeti, serre e seminativi – e dispone di diversi fabbricati ricadenti nei comuni di Locri, Portigliola, Gerace e Antonimina. Seguendo i metodi di lavorazione tradizionale, produciamo e vendiamo prodotti genuini, 100% derivati dalle nostre coltivazioni biologiche.

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