Vini biodinamici naturali

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2013

Cantina: Tommasi (Tommasi Group)

TO02VE

Della Valpolicella Classico DOCG.

40,00 €

-34%

60,61 €

Maggiori informazioni

Amarone della Valpolicella classico superiore DOCG è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%. La cantina Tommasi è la storia di una famiglia legata alla produzione del vino dal 1902, nel cuore della storica Valpolicella Classica. Tradizione, passione e rispetto per il territorio sono state le qualità trainanti che hanno condotto la famiglia Tommasi ad affermarsi come uno dei principali produttori del vino d’eccellenza. L’Appassimento delle uve è un metodo unico della Valpolicella Classica, che da sempre ha caratterizzato la produzione dei grandi vini di questo territorio come l’Amarone, il Ripasso e il Recioto. Nei secoli questa tecnica di appassire le migliori uve per cento giorni sulle Arele, così chiamati i graticci in bambù, si è preservata in una solida tradizione, che ha fatto di questa tecnica l’eccellenza produttiva della Valpolicella. La famiglia Tommasi custodisce il carattere autentico di questo metodo, mantenendo intatta l’unicità dell’Appassimento.

Scheda dati

descrittori

descrittori

Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Naso: l’Amarone Tommasi è intenso e di grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna. Bocca: Complesso e vellutato, al palato è pieno e corposo, con tipiche caratteristiche di uva appassita.

gustalo con...

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

gustalo con...
la vigna

la vigna

Dall’anno di fondazione 1902, l’azienda è cresciuta nel corso dei decenni. La proprietà si estende oggi su oltre 205 ettari di vigneto: 105 ettari nella prestigiosa Valpolicella Classica e 100 ettari nelle DOC di Verona, per produrre vini di pregio utilizzando uve autoctone e metodi tipici del territorio.

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