Vini biodinamici naturali

Don Vicè 2015

Cantina: Gurrieri

GU01SI

Vino rosso biologico adatto ai piatti di carne e selvaggina ottenuto da uve Nero d’Avola e Frappato.

15,00 €

-34%

22,73 €

Maggiori informazioni

Descrizione vino rosso biologico ottenuto da uve Nero d’Avola e Frappato Zona di produzione C.da Biviere e c.da Fegotto di Sotto, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia Orientale, Italia. Altimetria 280 e 290 metri s.l.m. Clima temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche Tipologia del terreno media consistenza, in parte di natura sabbiosa (Frappato) ed in parte calcarea e silicea (Nero d’Avola) inframmezzato da strati di argilla. Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Cerasuolo di Vittoria. Uve Nero d’Avola e Frappato. Sistema d’allevamento controspalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha, frutto a 60 cm. Resa per ettaro 6000 Kg. Epoca di vendemmia fine settembre, primi di ottobre. Tenore alcolico 13,5%.

Scheda dati

descrittori

descrittori

Colore: limpido, rosso rubino riflessi granato, consistente. Naso: abbastanza intenso, complesso, fine, fruttato. Bocca: secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido, equilibrato, intenso, persistente, fine, di corpo, pronto, armonico. Osservazioni pieno e vellutato, caldo, fresco in bocca, giustamente tannico, equilibrato,speziato, armonico e persistente.

gustalo con...

Formaggi stagionati e piccanti, primi gustosi, carne rossa arrosto, selvaggina,agnello.

gustalo con...
la vigna

la vigna

La storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari che ricamano i declivi di un terreno dai riflessi argillosi, “paradiso” naturale per la vite. Il clima mediterraneo, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.

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