Vini biodinamici naturali

Nero D'Avola 2015

Cantina: Gurrieri

GU05SI

Vino rosso biologico caldo solare adatto ai piatti di carne ottenuto da uve Nero d’Avola. 

13,00 €

-34%

19,69 €

Maggiori informazioni

Vino rosso biologico caldo solare adatto ai piatti di carne ottenuto da uve Nero d’Avola. Zona di produzione C.da Biviere, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia, Italia. Altimetria 290 metri s.l.m. Clima temperato, con inverni miti ed estati secche. Tipologia del terreno media consistenza, di natura calcarea e silicea Riconoscimento D.O.C. Vittoria Nero d’Avola. Uve Nero d’Avola in purezza. Sistema d’allevamento contro spalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha, uva a 60 cm. Resa per ettaro 6500 Kg. Epoca di vendemmia primi di ottobre. Maturazione 9 mesi acciaio. 

Scheda dati

descrittori

descrittori

Colore: cristallino, giallo con riflessi rosati; persistenza: eccellente; sviluppo della CO2: consistente; natura delle bollicine: leggere, fini, rapide,  perlage fine. Naso: aroma gradevole, carattere: giovane, fruttato, floreale, intenso, abbastanza complesso, fragrante, fresco; qualità: fine; intensità: notevole; durata: lunga. Bocca: prima impressione: molto gradevole; sviluppo della CO2 in bocca: media; acidità: fresco; presenza di zuccheri: Brut. Osservazioni vino spumante molto vivace e fresco, sottile ma continuo, con delicati sentori di frutta fresca. 

gustalo con...

Ideale come aperitivo e ottimo compagno dei dolci.

gustalo con...
la vigna

la vigna

La storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari che ricamano i declivi di un terreno dai riflessi argillosi, “paradiso” naturale per la vite. Il clima mediterraneo, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.

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