Vini biodinamici naturali

Iscra Rùja 2015

Cantina: Locci - Zuddas

LZ02SA

Cannonau di Sardegna D.O.C. 2015

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Vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau 100% provenienti dai vigneti aziendali coltivati a spalliera. La vinificazione viene effettuata in contenitori di acciaio ed il tempo di contatto sulle bucce è di 8-10 giorni. Il successivo affinamento avviene in acciaio e regala un prodotto tipico in cui vengono mantenute tutte le caratteristiche tipiche del vitigno più rappresentativo della Sardegna.

Scheda dati

descrittori

descrittori

Colore: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento. Naso: fruttato e vinoso con sentori di frutti rossi da freschi a maturi con l'invecchiamento. Bocca: intenso, secco, robusto, caldo e sapido, piacevolmente amarognolo.

gustalo con...

Ideale per antipasti della tradizione sarda, quindi in abbinamento a salumi e formaggi freschi o stagionati, da soli o accompagnati da composte e mostarde. Compagno prediletto per arrosti di carne, anche selvaggina.

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