Vini biodinamici naturali

Barbera D'Asti Superiore 2014 Fiore Di Bosco

Cantina: Boggero Vini

BG02PI

Barbera D'Asti Superiore ottenuto da Uve diradate e selezionate del comune di Nizza Monferrato.

11,00 €

-34%

16,66 €

Maggiori informazioni

"Il Barbera d'Asti Superiore è un vino di alta qualità che si distingue per il color rosso rubino, l'odore vinoso e un profumo caratteristico: intenso, persistente e lievemente fruttato.

Al gusto si presenta asciutto, tranquillo di corpo, gradevole, con una morbida e piacevole tannicità. I vigneti, da cui si ricavano le uve per questo eccellente vino, vengono curati durante tutto il loro ciclo fenologico (che comprende una defogliazione completa e alcuni diradamenti mirati), il tutto con l'obiettivo di ottenere un vino dalle massime qualità organolettiche.

Dopo le varie fasi di vinificazione, il prodotto viene lasciato per alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia, in seguito travasato in barrique in cui riposa per un periodo di almeno 12 mesi. Quando il vino è maturo e ha tratto giovamento dal legno, viene imbottigliato e successivamente depositato per 6 mesi circa per l'affinamento di routine.

ABBINAMENTI: Primi importanti, carne (nello specifico selvaggina), formaggi stagionati. Servire a 18-20°C / 64°F."

Scheda dati

descrittori

descrittori

Al gusto si presenta asciutto, tranquillo di corpo, gradevole, con una morbida e piacevole tannicità.

gustalo con...

Primi importanti, piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.                               

gustalo con...
la vigna

la vigna

L'Azienda Agricola Boggero nasce a fine del XIX secolo nel comune di Vaglio Serra (piccolo centro
nel cuore del Monferrato). Nel corso degli anni si sviluppa, ma è soltanto qualche anno dopo la Seconda
Guerra Mondiale che inizia a evolversi, sia nella produzione dei vini, che in quella della frutta e verdura.
Oggi annovera circa 18 ettari di terreni suddivisi tra vigneti, orto e frutteti.

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