Vini biodinamici naturali

Donna Grazia 2016

Cantina: Gurrieri

GU02SI

Vino Spumante Brut di qualità, metodo classico ottenuto da rifermentazione in bottiglia di vino da uve Nero d’Avola e Frappato vinificate in bianco.

19,50 €

-34%

29,55 €

Maggiori informazioni

Descrizione vino Spumante Brut di qualità, Metodo Classico ottenuto da rifermentazione in bottiglia di vino da uve Nero d’Avola e Frappato vinificate in bianco. Zona di produzione C.da Biviere e c.da Fegotto di Sotto, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia Orientale, Italia. Altimetria tra 280 e 290 metri s.l.m. Clima temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche Tipologia del terreno media consistenza, in parte di natura sabbiosa (Frappato) ed in parte calcarea e silicea (Nero d’Avola) inframmezzato da strati di argilla. Uve Nero d’Avola e Frappato. Sistema d’allevamento contro spalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha. Resa per ettaro 6000 Kg. Epoca di vendemmia fine Agosto. Affinamento sui lieviti da 12 a 24 mesi in bottiglia. Tenore alcolico 12,0%.

Scheda dati

descrittori

descrittori

Colore: cristallino, giallo con riflessi rosati; persistenza: eccellente; sviluppo della CO2: consistente; natura delle bollicine: leggere, fini, rapide,  perlage fine. Naso: aroma gradevole, carattere: giovane, fruttato, floreale, intenso, abbastanza complesso, fragrante, fresco; qualità: fine; intensità: notevole; durata: lunga. Bocca: prima impressione: molto gradevole; sviluppo della CO2 in bocca: media; acidità: fresco; presenza di zuccheri: Brut. Osservazioni: vino spumante molto vivace e fresco, sottile ma continuo, con delicati sentori di frutta fresca.

gustalo con...

Ideale come aperitivo e ottimo compagno dei dolci.

gustalo con...
la vigna

la vigna

La storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari che ricamano i declivi di un terreno dai riflessi argillosi, “paradiso” naturale per la vite. Il clima mediterraneo, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.

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