Elenco vini della cantina Cantine Edomè

Cantine Edomè

L'azienda sorge sulla costa orientale della Sicilia, sul versante esposto a nord del vulcano Etna, poco urbanizzato e dall'aspetto dolce. L'Etna è sinonimo di Sicilia e dona tipicità a tutti i prodotti coltivati sulle sue pendici proprio grazie al terreno sabbioso e vulcanico.

I vigneti tipici del territorio ossia il Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, sono coltivati ad alberello in un cratere ormai spento del vulcano, a circa 700 metri di altitudine. Le viti sono sorrette dai pali in legno e hanno un'età di circa 80 anni e una resa molto bassa per ettaro.

Tutte le operazioni sul vigneto sono fatte manualmente, nel rispetto delle tradizioni e del territorio. La vendemmia avviene nel mese di ottobre inoltrato, sempre fatta a mano; il vino riposa poi all'interno di botti di rovere per un anno.

Etna bianco DOC 2016 ottenuto dalla vinificazione di uve carricante (100%) provenienti dalla zona di Santa Maria di Licodia (Versante sud-est dell'Etna). 

22,50 €

Etna rosato DOC 2016 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo, Castiglione di Sicilia.

18,00 €

Etna rosso DOC 2009 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

76,00 €

Etna rosso DOC 209 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

18,44 €

Etna rosso DOC 2014 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

19,00 €
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