Elenco vini della cantina Azienda Vitivinicola Mulas

Azienda Vitivinicola Mulas

L'azienda Salvatore Cabras nasce intorno al 1992 nel comune di Bono, sui colli del Goceano, in una località denominata Nurcoco, con l'intento di riesumare il famoso "Arvesinadu", che rischiava di scomparire. Dal vigneto nascono solo le rinomate uve bianche Arvesinadu, coltivate su fertili terreni con massiccia presenza di argilla in cui sono anche presenti numerosi nuraghi.

La coltivazione segue i metodi di coltura biologici, rispettando al massimo il territorio e raccogliendo rigorosamente a mano i frutti, per selezionare in maniera ottimale le uve. L'Arvesiniadu tipico della zona del Goceano rischiava di estinguersi quando, nei primi anni novanta, un gruppo di contadini decisero riproporne la coltivazione. Il vitigno viene allevato ad alberello secondo la tradizione.

Il vitigno ha necessità di essere sostenuto poiché i tralci, avendo una crescita vigorosa annuale, sono molto deboli e delicati. Oggi si è optato per la spalliera bassa e, grazie alla collaborazione con esperti e con l'Università di Sassari, si sono ottenuti risultati eccellenti con la vinificazione in purezza.

Avrè è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Arvesiniadu.

13,00 €

Niadu è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Arvesiniadu.

13,00 €
Showing 1 - 2 of 2 items