Elenco vini della cantina Vigneti Zicca

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La vigna viene coltivata dal 1978 in località "CorruTrabutzu" nelle campagne di Villagrande Strisaili, paese della Sardegna centrale. Il vino prodotto viene imbottigliato in quantità che variano dalle 2000 alle 5000 bottiglie per volta. Tutti i vini hanno la denominazione IGT.

Il vigneto è posto a una quota di 150-200m di altitudine in un ambiente collinare ben soleggiato e arieggiato. Le viti hanno un età di circa trent'anni, tutti i vecchi vigneti sono presenti all'interno della tenuta di famiglia e la vendemmia è manuale. La vinificazione viene effettuata tramite metodo tradizionale locale con una macerazione di 10-12 giorni. Il vino viene poi lasciato invecchiare in modo da prendere le caratteristiche organolitiche di tipicità. L'affinamento finale avviene in bottiglia con una durata che va dai 6 ai 12 mesi. Tutto questo avviene in un ambiente con luce e temperatura controllata.

Il vitigno principale è il Cannonau locale, privo di irrigazione e allevato con sostegno a spalliera in pali di cemento. Il suolo è molto fertile, grazie al disfacimento della roccia granitica originale.

I vigneti sono stati impiantati rigorosamente per puntare sulla qualità dell'uva e non sulla quantità, in modo da produrre un ottimo vino.

Ottenuto da un attenta cernita di uve Cannonau e di poche altre prestigiose uve a bacca nera, presenti nel vigneto di famiglia.

28,00 €
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