Vini biodinamici naturali
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Grappa Sangiovese Bonollo

Grappa Sangiovese Bonollo

Cantina: Distillerie Bonollo

BO02ER

Grappa

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Proveniente da vinacce di varie tipologie di uve moscato. La distillatazione avviene in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione delle vinacce ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.

Scheda dati

descrittori

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L’armonia, la delicatezza e la franchezza della Grappa testimoniano l’abilità e l’impegno dei mastri distillatori di Casa Bonollo nell’ottenere, attraverso l’attenta gestione degli alambicchi di famiglia, un’acquavite in grado di rispondere a quei consumatori che ricercano una grappa particolarmente gentile e raffinata con leggere note riconducibili alle tonalità floreali e fruttate.

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