Vini biodinamici naturali

Grappa moscato ars distillandi

Cantina: Distillerie Bonollo

BO04ER

Grappa moscato

23,50 €

-42%

40,52 €

Maggiori informazioni

Proveniente da vinacce di varie tipologie di uve moscato. La distillatazione avviene in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione delle vinacce ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.  L’affinamento è di 4 mesi in contenitori d’acciaio inox, ha una gradazione alcolica di 42% vol.

Scheda dati

descrittori

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L'aspetto è cristallino in trasparenza. Alle sensazioni olfattive si presenta con un profumo intenso e raffinato. Apre con sentori di salvia accompagnata da una deliziosa nota si erba luigia, chiuse con sensuali ricordi di mughetto. al palato si presenta piacevolmente calda e scorre delicata e armonica. i profumi riscontrati all'olfatto raggiungono ora la loro massima espressione organolettica; fiori e spezie giocano tra loro creando articolate atmosfere che incantano. 

gustalo con...

Da servire con dessert di frutta e semifreddi. Si sposa in forma inedita anche con formaggi stagionati. 

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