Carrello 0
Nessun prodotto
Corona De Logu Cantina Ogliastra
Vermentino di Sardegna DOC "Sàrala" 2017 - Corona De Logu Cantina Ogliastra
Vermentino di Sardegna DOC
8 Bottiglie disponibili
Maggiori informazioni
Il "Sarala" è un bianco D.O.C. di uve 100% Vermentino Sardegna. Viene prodotto usando uve provenienti dalla provincia dell’Ogliastra, coltivate su terreno prevalentemente argilloso e ricco di calcare situati ad un altitudine media di 200m s.l.m. I vigneti ventennali sono allevati con il sistema ad alberello e cordone speronato e hanno un’estensione di circa 2 ettari e una densità di 4500 viti/ettaro. La vendemmia avviene manualmente a metà Settembre, raccolta in cassetta per preservare al meglio le uve. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio inox controllati termicamente.
Scheda dati
- Regione: Sardegna
- Vitigno: Vermentino
- Annata: 2017
- Carattere e sentori: Floreale, Fruttato
- Denominazione: DOC
- Abbinamenti: Formaggi, Crostacei, Carni bianche, Pesce
- Formato: 0.75l
- Alcol: 13%
- Temperatura di servizio: 6°-8°
- Affinamento: Acciaio, Bottiglia
descrittori
Colore: giallo paglierino intenso. Naso: sentori di fiori gialli di ginestra, cedro e caramello.Bocca: gusto morbido, pieno e persistente.
gustalo con...
Ideale compagno di piatti a base di pesce e crostacei e formaggi mediamente stagionati.
la vigna
I vigneti ventennali sono allevati con il sistema Guyot ad alberello sardo e hanno un’estensione di circa 10 ettari e una densità di 4500 viti/ettaro. La vendemmia avviene manualmente a fine Settembre, raccolta in cassetta per preservare al meglio le uve.
Prodotti correlati
