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Vini Bianchi
Speciali
Gewurztraminer 2016
18,18 € 12,00 €
Galatina Bianco DOC 2017
Cantina: Cantina Fiorentino
CF01PU
Il Galatina Bianco DOC di Cantina Fiorentino è un vino biologico prodotto con le uve di Chardonnay e Fiano, vigneti coltivati nell'agro di Galatina.
Maggiori informazioni
Il Galatina Bianco DOC di Cantina Fiorentino è un vino biologico prodotto con le uve di Chardonnay e Fiano, conciliando in sè il rispetto per il territorio attraverso criteri di sostenibilità ambientale dal vigneto fino alla bottiglia. La zona di produzione è l'agro di Galatina (Salento) su terreni a medio impasto sciolto; i vigneti sono coltivati con il sistema del cordone speronato con una resa di 80 ql/ha. L'affinamento avviene in acciaio, a temperatura controllata.
Scheda dati
- Regione: Puglia
- Vitigno: Chardonnay, Fiano
- Annata: 2017
- Tipologia: Biologici
- Carattere e sentori: Floreale, Fruttato
- Denominazione: DOC
- Abbinamenti: Aperitivo, Crostacei, Formaggi, Primi, Pesce
- Formato: 0.75l
- Alcol: 13%
- Temperatura di servizio: 8°-10°
- Affinamento: Acciaio
descrittori
Colore: paglierino chiaro. Naso: profumo delicato ed elegante di fiori bianchi e di pera. Bocca: fresco e sapido, con un ricordo di rosa e frutta appena matura.
gustalo con...
Ottimo come aperitivo. Si abbina a primi piatti di pesce e crostacei ma anche con formaggi molli.
