Azienda Agricola Buccia Nera

Toscana Trebbiano IGT BIO "Podere della Filandra" 2016 - Azienda Agricola Buccia Nera

Igt Toscana Bianco con uva di Trebbiano 40%, Malvasia 40% e Grechetto 20%.

6 Bottiglie disponibili

18,18 €

Maggiori informazioni

Donna Patrizia Podere della Filandra Igt Toscana Bianco è un vino fatto con gli uvaggi tipici di questa zona centrale dell'Italia e che perfettamente si adeguano alla colline dove la famiglia possiede i vigneti. La raccolta avviene nella seconda settimana di Ottobre. Le uve diraspate effettuano una breve macerazione sulle bucce in pressa chiusa, prima della pressatura. Il mosto viene lasciato decantare per 48 ore a 5° C. La fermentazione alcolica si svolge interamente in una botte di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. Viene affinato in acciaio per 3 mesi e in bottiglia almeno 3 mesi.

Scheda dati

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