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Vini Bianchi
Laccheddos 2016
Cantina: Pisoni
PI02SA
Vermentino di Sardegna DOC ottenuto dalla vinificazione tradizionale delle uve coltivate nel comprensorio di Usini.
Maggiori informazioni
Vino Bianco ottenuto dalla Vinificazione d uve Vermentino, fresco, floreale e fruttato, dotato di un ottima sensazione acida che pulisce e sgrassa la bocca rendendolo particolarmente adatto sia all'aperitivo che all'abbinamento con tutta una serie di piatti tradizionali e non. In questo prodotto ritroviamo quelle che sono le caratteristiche del territorio da cui le uve provengono, ma la sapiente abilità enologica, affianca a queste ultime, la pulizia olfattiva e gustativa tipiche di una gran prodotto. Molto equilibrato e per niente banale, è in grado di accompagnarvi senza difficoltà durante l'arco di un'intera serata, dagli aperitivi al dopo cena.
Scheda dati
- Regione: Sardegna
- Vitigno: Vermentino
- Annata: 2016
- Carattere e sentori: Fruttato, Floreale, Minerale
- Denominazione: DOC
- Abbinamenti: Aperitivo, Pesce, Primi
- Formato: 0.75l
- Alcol: 13,5%
- Temperatura di servizio: 10°-12°
- Affinamento: Acciaio, Bottiglia
descrittori
Colore : giallo paglierino scarico. Naso: tipico, floreale con sensazioni minerali e speziate tra cui spiccano i fiori d'acacia; fruttato con sentori di frutti a pasta bianca e quindi nespola pesca bianca. Bocca: piacevolmente acido, intenso, di buon corpo, piacevole.
gustalo con...
Ideale come aperitivo prima del pasto, ma sposo ideale per risotti o primi di pesce, ma anche di fritture di mare, grigliate di pesce o zuppe.
la vigna
Attualmente coltiva 4 ettari di vitigni (in prevalenza Cagnulari, Vermentino e Cannonau) nelle tenute di Laccheddos in terreni tradizionalmente vocati. Dalle colline di Usini, dotate di un microclima e ventilazione particolare, nascono vini di grande carattere ed eleganza; qui il vitigno del Cagnulari rinasce e rivive la sua grande stagione.
