Azienda Gurrieri

Terre Siciliane IGT DOC BIO "Grillo" 2016 - Azienda Gurrieri

Imbottigliato nella zona di produzione

Vino bianco biologico fruttato adatto ai piatti di pesce ottenuto da uve Grillo.

12 Bottiglia disponibile Bottiglie disponibili

Maggiori informazioni

Vino bianco biologico fruttato ottenuto da uve Grillo. Zona di produzione Sicilia Orientale, Italia. Altimetria 180 metri s.l.m. Clima temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche Tipologia del terreno media consistenza, in parte di natura sabbiosa inframmezzato da strati di argilla. Riconoscimento Terre Siciliane. Uve Grillo in purezza Sistema d’allevamento contro spalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha, uva a 60 cm. Resa per ettaro 6000 Kg. Epoca di vendemmia prima decade di Settembre. Tenore alcolico 13,0%.

Scheda dati

Regione: Sicilia
Vitigno: Grillo
Annata: 2016
Tipologia: Biologici
Carattere e sentori: Agrumato, Floreale, Fruttato, Minerale
Denominazione: IGT, DOC
Abbinamenti: Pesce
Formato: 0.75l
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 8°-9°
Affinamento: Acciaio

descrittori

Colore: limpido, giallo paglierino brillante. Naso: note floreali e fruttate di gelsomino, fiori bianchi e d’agrumi, rosa e frutta esotica. Bocca: asciutto e fresco, con una buona acidità in equilibrio con profumi di frutta, spiccata mineralità. Osservazioni vino molto vivace e fresco, sottile ma continuo, con delicati sentori di frutta fresca.

gustalo con...

Frutti di mare, fritture di pesce e di verdure, caponata di verdure.

la vigna

La storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari che ricamano i declivi di un terreno dai riflessi argillosi, “paradiso” naturale per la vite. Il clima mediterraneo, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.