Carrello 0
Nessun prodotto
Gori Agricola Azienda Vitinicola
Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC "Giù Giù" 2015 - Gori Agricola Azienda Vitinicola
Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali.
12 Bottiglie disponibili
Maggiori informazioni
Il Chardonnay Doc Friuli Colli Orientali ha origine dal vitigno internazionale che trova in regione un habitat adatto, che lo eleva ad uno dei più continui e caratteristici vini bianchi friulani. Ha ottima capacità di invecchiamento soprattutto se ben affinato in legno. Il sistema di allevamento è Guyot, ubicato in collina con un densità di 5000 ceppi/ha con una resa di 50 q.li/ha. La fermentazione avviene parzialmente in tini di legno allier (rovere francese) ed in botti di acciaio.
Scheda dati
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Vitigno: Chardonnay
- Annata: 2015
- Carattere e sentori: Floreale, Fruttato
- Denominazione: DOC
- Abbinamenti: Primi, Pesce
- Formato: 0.75l
- Alcol: 12,5%
- Temperatura di servizio: 8°-10°
- Affinamento: Tonneaux, Rovere, Acciaio, Bottiglia
descrittori
Colore: all’occhio è giallo paglierino limpido e profondo. Naso: al naso colpisce per la sua eleganza e caratteristiche note di lievito, crosta di pane e con sentori floreali. Bocca: in bocca risulta raffinato, intenso con sentori di fiori d’acacia e glicine. Sapido in bocca grazie alla sua piacevolezza richiama altra beva, chiudendo al palato con un eleganza fruttata all’albicocca e mela matura.
gustalo con...
Si accompagna a minestre e paste con verdure, zuppe di pesce e torte salate di verdure.
la vigna
I vigneti sono stati messi a dimora dal 2009 al 2011 con un preciso obiettivo: valorizzare nel miglior modo le peculiarità dei singoli vitigni nella zona. La cura e l’attenzione durante le fasi di produzione fanno si che le uve prodotte esaltino al massimo le proprie caratteristiche. La raccolta è effettuata manualmente e le uve accuratamente selezionate sul tavolo di cernita prima della lavorazione.
Prodotti correlati
