Gori Agricola Azienda Vitinicola

Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC "Giù Giù" 2015 - Gori Agricola Azienda Vitinicola

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali.

12 Bottiglie disponibili

14,00 €

Maggiori informazioni

Il Chardonnay Doc Friuli Colli Orientali ha origine dal vitigno internazionale che trova in regione un habitat adatto, che lo eleva ad uno dei più continui e caratteristici vini bianchi friulani. Ha ottima capacità di invecchiamento soprattutto se ben affinato in legno. Il sistema di allevamento è Guyot, ubicato in collina con un densità di 5000 ceppi/ha con una resa di 50 q.li/ha. La fermentazione avviene parzialmente in tini di legno allier (rovere francese) ed in botti di acciaio.

Scheda dati

descrittori

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Colore: all’occhio è giallo paglierino limpido e profondo. Naso: al naso colpisce per la sua eleganza e caratteristiche note di lievito, crosta di pane e con sentori floreali. Bocca: in bocca risulta raffinato, intenso con sentori di fiori d’acacia e glicine. Sapido in bocca grazie alla sua piacevolezza richiama altra beva, chiudendo al palato con un eleganza fruttata all’albicocca e mela matura. 

gustalo con...

Si accompagna a minestre e paste con verdure, zuppe di pesce e torte salate di verdure.

gustalo con...
la vigna

la vigna

I vigneti sono stati messi a dimora dal 2009 al 2011 con un preciso obiettivo: valorizzare nel miglior modo le peculiarità dei singoli vitigni nella zona. La cura e l’attenzione durante le fasi di produzione fanno si che le uve prodotte esaltino al massimo le proprie caratteristiche. La raccolta è effettuata manualmente e le uve accuratamente selezionate sul tavolo di cernita prima della lavorazione.

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