Cantine Edomè

Sicilia Nerello Mascalese DOC "Aitna Etna Rosato" 2016 - Cantine Edomè

Etna rosato DOC 2016 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo, Castiglione di Sicilia.

12 Bottiglie disponibili

18,00 €

Maggiori informazioni

Aitna Etna rosato DOC 2016 è prodotto con viti autoctone di Nerello Mascalese e Nerello cappuccio. I vitigni hanno un'età media di 80 anni. Per il rosato si sceglie una macerazione a freddo ed una fermentazione a temperatura controllata. Il processo prevede, inoltre un periodo di maturazione che avviene in botti d'acciaio per circa 4 mesi ed infine, un periodo di affinamento che avviene in bottiglia per circa 2 mesi. L'Aitna rosato è un vino che presenta una grande sapidità, freschezza e mineralità.

Scheda dati

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