Monica di Sardegna DOC "Èstu" 2015 - Cantina Locci Zuddas Antonio

èstu è un vino rosso D.I.O. e D.O.P. prodotto con uve monica, tipiche della Sardegna. La particolare coltivazione dei vigneti su terreni argillosi e la protratta epoca di vendemmia, causano una rea per ha di appena 30 40 ql, e di conseguenza, dopo una lenta vinificazione, portano all'ottenimento di questo tipico prodotto, dotato di caratteristiche del tutto particolari sia come colore che come sensazioni olfattive e gustative.