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Rocca Antica Vini
Montepulciano d'Abruzzo DOP BIO "Barrique" 2014 - Rocca Antica Vini
Vino Montepulciano Barrique selezionato per l'invecchiamento
6 Bottiglie disponibili
Maggiori informazioni
E' un Montepulciano D'Abruzzo Doc vinificato in purezza da uve e raccolte a mano a metà ottobre da vigneti selezionati, viene maturato in piccole botti, giustamente tannico, corposo. Perfetto per accompagnare arrosti di carne. La zona idonea per tale coltura è in prossimità dell'Appennino Abruzzese, precisamente dove svetta la Majella. I nostri terreni sono situati nelle colline di Poggiofiorito. Il mosto ottenuto da soffice pigiatura, viene avviato alla fermentazione secondo i crismi della zona di origine. La vinificazione viene fatta a norma della regolamentazione vigente che impone i limiti ed i parametri ai vini ottenuti dalle uve provenienti dalle coltivazioni biologiche. Vinificato con metodo tradizionale, maturato in botte per 18/24 mesi, affinato in barrique e fatto riposare in bottiglia per 6/7 mesi.
Scheda dati
- Regione: Abruzzo
- Vitigno: Montepulciano
- Annata: 2014
- Tipologia: Biologici, Vegani
- Carattere e sentori: Fruttato, Speziato
- Denominazione: DOP
- Abbinamenti: Primi, Secondi
- Formato: 0.75l
- Alcol: 13%
- Temperatura di servizio: 20°
- Affinamento: Barriques, Bottiglia
DESCRITTORI
Colore: rosso rubino, riflesso tendente al maturo. Naso: intenso. Bocca: corposo, secco, tannico regolare, morbido.
gustalo con
Particolarmente indicato per accompagnare secondi piatti.
la vigna
Si estende per una ventina di ettari occupati prevalentemente da oliveti e vigneti. Ci troviamo in prossimità degli Appennini di una bellezza unica, dove trovano una perfetta collocazione le colture.
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