Azienda Agricola Pomario

Umbria Sangiovese IGT BIO "Rubicola" 2016 - Azienda Agricola Pomario

Sangiovese 85% Merlot 15%

6 Bottiglie disponibili

12,50 €

Maggiori informazioni

Dopo la vendemmia viene lasciato fermentare naturalmente a contatto con le bucce per un lungo periodo, rinfrescato di tanto in tanto solo da qualche delestage. Una volta svinato viene lasciato maturare in vasche di acciaio. Il freddo invernale facilita la chiarifica senza l'ausilio di prodotti di origine animale. Imbottigliato senza essere filtrato tra fine inverno e inizio primavera è un vino rosso di pronta beva.

Scheda dati

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