Cantine Edomè

Sicilia Nerello Mascalese DOC "Aitna Etna Rosso" 2013 - Cantine Edomè

Etna rosso DOC 209 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

12 Bottiglie disponibili

18,44 €

Maggiori informazioni

Aitna Etna rosso DOC 209 è prodotto con viti autoctone di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che vengono coltivate ad alberello, col tradizionale palo in castagno. La vigna è situata all'interno di un antichissimo cratere spento nella zona di Passopisciaro (Contrada Feudo di Mezzo), a 700 m s.l.m. L'Aitna viene prodotto utilizzando le uve che provengono dalla parte antica del vigneto che è costituita da ceppi che hanno un'età media di circa 80 anni.  L'azienda sceglie di seguire l'antica tradizione contadina; l'alberello, la coltivazione manuale, il rispetto del territorio dell'Etna. Il terreno sabbioso-vulcanico, le escursioni tipiche dei 700 m. sul livello del mare, il territorio montano ma in Sicilia, la bassa resa per ettaro (6000 - 7000 Kg.) data dalla potatura e dalla coltivazione ad alberello, la vendemmia che viene effettuata per raccolta manuale non prima della seconda decade di ottobre ed, infine, la lunga fermentazione a temperatura controllata, l'affinamento in piccole botti di rovere per circa 12 mesi, fanno dell'Aitna un vino ricco di essenze e di aromi, note minerali, e persistenza.

Scheda dati

Prodotti correlati

IGT Isola dei nuraghi ottenuto dalla vinificazione di uve Cagnulari, del comprensorio di Usini.

21,50 €

IGT Isola dei nuraghi ottenuto dalla vinificazione di uve Cagnulari, del comprensorio di Usini

14,50 €

Etna rosso DOC 2009 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.

76,00 €

GIUV Aglianico Del Vulture DOC BIO Aglianico 100%.

14,50 €

Lavarubra – Vesuvio Doc Lacryma Christi Rosso 2016.

17,90 €

Ottenuto da un attenta cernita di uve Cannonau e di poche altre prestigiose uve a bacca nera, presenti nel vigneto di famiglia.

28,00 €

Sangiovese di Romagna Superiore D.O.C. Biologico proveniente da un clone di Sangiovese di Romagna a bacca grossa.

17,50 €

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva D.O.C. Biologico proveniente dal clone di Sangiovese di Romagna “RLB” a bacca piccola del dott. Remigio Bordini.

27,00 €