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Azienda Gurrieri
Sicilia Nero d'Avola DOCG BIO "Don Vicè" 2015 - Azienda Gurrieri
Vino rosso biologico adatto ai piatti di carne e selvaggina ottenuto da uve Nero d’Avola e Frappato.
12 Bottiglie disponibili
Maggiori informazioni
Descrizione vino rosso biologico ottenuto da uve Nero d’Avola e Frappato Zona di produzione C.da Biviere e c.da Fegotto di Sotto, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia Orientale, Italia. Altimetria 280 e 290 metri s.l.m. Clima temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche Tipologia del terreno media consistenza, in parte di natura sabbiosa (Frappato) ed in parte calcarea e silicea (Nero d’Avola) inframmezzato da strati di argilla. Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Cerasuolo di Vittoria. Uve Nero d’Avola e Frappato. Sistema d’allevamento controspalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha, frutto a 60 cm. Resa per ettaro 6000 Kg. Epoca di vendemmia fine settembre, primi di ottobre. Tenore alcolico 13,5%.
Scheda dati
- Regione: Sicilia
- Vitigno: Nero D'Avola, Frappato
- Annata: 2015
- Tipologia: Biologici
- Carattere e sentori: Fruttato, Speziato
- Denominazione: DOCG
- Abbinamenti: Carne, Formaggi stagionati, Selvaggina
- Formato: 0.75l
- Alcol: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16°-18°
- Affinamento: Acciaio, Bottiglia
descrittori
Colore: limpido, rosso rubino riflessi granato, consistente. Naso: abbastanza intenso, complesso, fine, fruttato. Bocca: secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido, equilibrato, intenso, persistente, fine, di corpo, pronto, armonico. Osservazioni pieno e vellutato, caldo, fresco in bocca, giustamente tannico, equilibrato,speziato, armonico e persistente.
gustalo con...
Formaggi stagionati e piccanti, primi gustosi, carne rossa arrosto, selvaggina,agnello.
la vigna
La storia e la bellezza della natura incontaminata dei Monti Iblei, con i filari che ricamano i declivi di un terreno dai riflessi argillosi, “paradiso” naturale per la vite. Il clima mediterraneo, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori eccezionali.
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