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IGT Isola dei nuraghi ottenuto dalla vinificazione di uve Cagnulari, del comprensorio di Usini
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Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Cagnulari 100% coltivate nel comprensorio di Usini ad alberello latino.La conduzione dei vigneti secondo i metodi tradizionali, insieme alla raccolta effettuata manualmente con l ausilio di piccole cassette traforate e ad una vinificazione attenta al rispetto della tradizione, viene fuori un prodotto che esprime il carattere del territorio da cui proviene.La vinificazione e l'affinamento vengono interamente condotti in acciaio inox e questo contribuisce a mantenere inalterate le sensazioni organolettiche tipiche del vitigno.
Colore: rosso rubino. Naso: floreale e fruttato con sentori di viola e melograno. Bocca: di buon spessore gustativo e corpo, dotato di notevole struttura, equilibrato
Sposo ideale per antipasti della tradizione sarda, salumi formaggi stagionati, primi e secondi piatti di terra anche elaborati.
La famiglia Fiori si dedica alla produzione vinicola da oltre 3 generazioni ed ha sempre gestito questa attività a Usini, rinomato centro vinicolo del Logudoro. Nelle campagne di Sas Luzzanas, Serra
Juales e Serra Aspridda, coniugando tradizione, passione, creatività
e dinamismo, Francesco Fiori segue direttamente la coltivazione di
circa sei ettari di terreno, con scelte innovative e talvolta
coraggiose, ma mantenendo inalterato il rispetto per la tradizione ed
il territorio.
I vigneti sono situati tutti in agro di Usini, hanno una età
media di 35 anni.
IGT Isola dei nuraghi ottenuto dalla vinificazione di uve Cagnulari, del comprensorio di Usini.
Cannonau di Sardegna D.O.C. 2015
Etna rosso DOC 2009 ottenuto dalla vinificazione di uve di Passopisciaro, Contrada Feudo di Mezzo.
Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC.
Merlot DOC Friuli Colli Orientali.
GIUV Aglianico Del Vulture DOC BIO Aglianico 100%.
Valpolicella Classico Superiore DOC
Della Valpolicella Classico DOCG.
Pompeii – Pompeiano Igt Rosso 2015.
Lavarubra – Vesuvio Doc Lacryma Christi Rosso 2016.
Ottenuto da un attenta cernita di uve Cannonau e di poche altre prestigiose uve a bacca nera, presenti nel vigneto di famiglia.
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Vitigno 100% Sangiovese
Sangiovese di Romagna Superiore D.O.C. Biologico proveniente da un clone di Sangiovese di Romagna a bacca grossa.
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva D.O.C. Biologico proveniente dal clone di Sangiovese di Romagna “RLB” a bacca piccola del dott. Remigio Bordini.
Monica di Sardegna D.O.C. e D.I.O.
Ogliastra Rosso I.G.T.
Cannonau di Sardegna D.O.C.